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Quattro Soli Sforzato superior Valtellina

Quattro Soli Sforzato superior Valtellina
35,00€  (bouteille de 75 cl)

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Ce vin est élaboré avec la technique du passerillage c'est à dire que les raisins sèchent pendant 3 mois dans une pièce bien aérée. Cette technique permet aux raisins d'éliminer jusqu'à 30% de son eau et de concentrer les autres composants.  La couleur de ce vin est vraiment exceptionnelle. Au nez, il donne des arômes de cerises et de prunes. Son parfum est lui aussi très éléquant avec un bouquet d'épices agréablement piquant. Ce vin fascine par sa fraicheur complexe qui nous fait comprendre qu'on est devant un vin jeune mais bien structuré et riche en complexité. Sa structure lui permet d'avoir d'excellents tanins et une belle persistance en bouche qui donnera entière satisfaction.

 

Vendu par: Diggy
Catégorie: Vins Rouges / Italie / Lombardie
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Informations complémentaires
Pays Italie
Région Lombardie
Millésime 2013
Volume 75 cl
Bio
Cépages Nebbiolo
Arômes Cerises, Prune
Degré d'alcool 14,5°
Accompagnement Viandes rouges et fromages
Potentiel de garde 10
Elevage 24 mois en barriques et 12 mois en bouteilles

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