Barolo DOCG
34,00 €
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Ce barolo naît d'un travail, dans les vignes et la cave, où on privilégie le plus grand respect du raisin de très haute qualité en cherchant à préserver les caractéristiques aromatiques avec le moins d'intervention humaine.
Le barolo de la maison Castello Di Verduno naît du désir de réaliser une étiquette qui soit le symbole du territoire et qui en reflête les caractéristiques qualitatives les plus typiques. La couleur est rouge brillant rubis. Bouquet élégant et raffiné avec des parfums de fleurs et balsamiques. Vous trouverez également des arômes de fruits rouges et des herbes aromatiques. Les tanins sont fins avec une longueur persistante et sacrément tentante.
Elevage
18 mois en fûts de chêne et 3 mois dans des cuves en acier puis 24 mois en bouteilles
Arômes
Fruits rouges, Herbes aromatiques
Accompagnements
fromages affinés,plats en sauce, gibier
Castello Di Verduno
