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Eremo San Quirico NATIV Campania

Eremo San Quirico NATIV Campania
22,00€  (bouteille de 75 cl)
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Un vin d’une pureté magnifique, crémeux et intense avec une puissance de fruits mûres et de moka onctueux. Un vin synonyme de plaisir et d’une saveur inoubliable.

Noté 99/100 par Luca Maroni ! Vignes d’Aglianico de 200 ans sur un sol riche en minéraux. 

Des vignes d’Aglianico, cultivées sur le sol volcanique des collines de Taurasi, une parcelle de seulement 5 hectares. Sur l’étiquette, la représentation d’une œuvre du peintre contemporain Moreno Bondi représentant des chevaux à l’état sauvage autour de l’Ermitage antique de San Quirico. Les raisins Aglianico dei Campi Taurasini sont récoltés à la main et en petites caisses fin octobre. Après un léger pressurage des raisins, le moût reste en acier pendant 20 jours avec le début de la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite élevé 18 mois en barriques de chêne français.

Ce vin se caractérise par une couleur rouge rubis foncée très concentrée. Le nez, complexe de fruits noirs arrivés à maturité , de cerises douces, de vanille et d’épices, le tout accompagné d’une discrète sensation d’arômes torréfiés. En bouche, le vin est dense, plein et velouté. Un gout intense aux notes de cerises, de cassis, de vanille, de moka et de cèdre. Les tanins sont merveilleusement fondants. Doté d’une longueur infinie, vous l’apprécierez avec tous les plats de viande rouge et de gibier, une planche de fromages vieillis.

Vendu par: Les potes vin
Catégorie: Vins Rouges / Italie / Campanie
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Informations complémentaires
Pays Italie
Région Campanie
Volume 75 cl
Bio
Cépages Aglianico
Accompagnement avec tous les plats de viande rouge et de gibier, une planche de fromages vieillis.
Potentiel de garde 10 Ans

Domaine: NATIV

Située sur les pentes des collines de Taurasi, dans l’une des zones les plus appropriées d’Irpinia, la cave NATIV (15 hectares) se trouve au cœur de Paternopoli en Campanie, région vinicole du sud de l’Italie. C’est sur ce sol volcanique riche en minéraux que Mario Ercolino, œnologue de renommée internationale, et Roberta Pirone, créent des Vins d’Excellence qui sont le fruit d’une expérience importante et profondément liée au terroir. La maison NATIV fondée en 2008 s...

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