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Déguster un vin

Déguster un vin, tout un apprentissage!

Beaucoup d'entre nous, boivent du vin, et se contentent de dire j'aime bien, ou je n'aime pas, ou pire c'est bon, ou c'est pas bon.

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Cépages autochtones

Les cépages autochtones, un voyage dépaysant.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir… voilà les cépages que l'on ressasse. Les plus avertis connaîtront les Syrah, Grenache, Sémillon et Riesling, et peut-être Mourvèdre, Tannat, ou Petit Verdot. Voilà une belle panoplie de cépages qui ont leurs caractéristiques que l'on aime plus ou moins.

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