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Rialto Vernaccia

Rialto Vernaccia
15,00€  (bouteille de 75 cl)

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Vin blanc frais, intense et élégant.

Les raisins sont récoltés manuellement puis laissés en macération à froid pendant 20 heures. Ils sont ensuite pressés, fermentation spontanée avec les levures indigènes en cuves d’acier inoxydable. Le vin restera en contact avec ses lies pendant pratiquement un an en barriques avant la mise en bouteille sans filtration.

Vernaccia, ce cépage blanc survivant de la Toscane dans sa forme épurée, à découvrir absolument. Une robe jaune paille qui s’assombrit légèrement avec l’âge. Au nez, des arômes frais, finement fruités, avec une intensité toute maîtrisée. Au palais, une richesse bien cadrée par une acidité vivifiante. Des notes de fruits jaunes mûrs, de la pêche, également de la pomme golden. Finale bien sapide et élégante.

Vendu par: Les potes vin
Catégorie: Vins Blancs / Italie / Toscane
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Pays Italie
Région Toscane
Volume 75 cl
Bio
Arômes Pêches, Fruits jaunes, Pomme
Degré d'alcool 13,5°
Accompagnement Idéal avec des crustacés et viandes blanches. Mais aussi avec des asperges.

Vignoble: Cappella SantAndrea

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